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冷冻干燥机在食品行业的应用
编辑:常州市豪韵干燥设备有限公司   发布时间:2020-01-19

  冷冻干燥机设备在中药方面现在还只局限在人参、鹿茸、山药、冬虫夏草等少量中药材的冻干,多量的中成药还没有选用冻干工艺,与国外距离较大。跟着年代开展,人们对节能环保更加看重,同时国产食物冻干机的要求比较高。

  食物干燥特点:

  1、更好地保留食物的滋味和芳香

  2、彻底保存食物的颜色和开头

  3、彻底保存食物的维生素和蛋白质

  4、能够迅速而彻底的重新吸水

  5、密闭保存食物的周期长,保存期至少一、二年以上

  面对各种挑战,只有创新开展,进行更好的改进,冷冻干燥机职业才干更好的开展。

  1、降低本钱、削减能耗:国外一些冻干机不选用不锈钢制作,而选用低碳钢涂覆食物用可烘干树脂,在室温下会宣布红外线。搁板外表涂高功能远红外发射资料、增强其辐射才能;料盘外表处理,增强其吸收才能。捕水器的结构、尺寸及结霜特性的优化更有实际意义,由于现在其造价相当于冻干箱的造价,工作功耗较大。对于冻干机而言,加热系统仅仅补充升华热,功率耗费本不该太高,但现有设备不尽善尽美,应加以优化结构,并降低能耗。

  2、开发接连式冻干设备:当前生产的冻干机大都是间歇式产品,跟着工业技术很多的开展,开发接连式冻干设备,添加冻干产品的产量将是必然趋势。

  3、确保冻干机的质量:提高功能是指除加热速率、抽气速率、温度均匀性、真空度稳定性之外,增强设备新的功能。

  跟着市场对冻干设备需求量的不断添加以及对药品质量要求的不断提高,冷冻干燥机设备将会有长足的开展,冻干设备应朝着职业节能,降本钱的大趋势开展。